Scampis à l’ail
Scampi met knoflook
Garlic scampi
ou | of | or
Toast au saumon
Toast met zalm
Salmon toast
Bœuf stroganoff, purée de pommes de terre
Rundvlees stroganoff, aardappelpuree
Beef stroganoff, mashed potatoes
ou | of | or
Linguine à l’Arrabiata, burrata, basilic frais
Linguine à l’Arrabiata, burrata, verse basilicum
Linguine à Arrabiata, burrata, fresh basil
ou | of | or
Bar grillé, légumes du jour, pommes de terre vapeur
Gegrilde zeebaars, groenten van de dag, gestoomde aardappelen
Grilled sea bass, vegetables of the day, steamed potatoes
Dame blanche
ou | of | or
Trio de sorbets
Tartaar van Sint-Jakobsvruchten, op smaak gebracht met yuzu, coulis van gele paprika
Scallop tartare, flavored with yuzu, yellow paprika coulis
Zalmgravlax, lenteslaatje
Salmon gravlax, spring salad
Filet pur (300 gr), gebroken peper, frieten
Filet pur steak (300 gr), cracked pepper, fries
Gegrilde zeebrasem, gekonfijte citroen, venkel met saffraan
Grilled sea bream, confit lemon, saffron fennel
Kalfszwezerik, fondantaardappelen, seizoensgroenten
Veal sweetbreads, fondant potatoes, seasonal vegetables
Zeetong meunière, salade, gebakken aardappelen
Sole meunière, salad, pan-fried potatoes
Runderribbetjes op lage temperatuur gebakken, frieten, salade
Slow cooked beef ribs, fries, salad
Aardbei melba, meringue, rode vruchten coulis
Strawberry melba, meringue, red fruit coulis
Speculoos cheesecake, seizoensvruchten
Speculoos cheesecake, seasonal fruits
Trio van sorbets, smaken van de dag
Trio of sorbets, flavors of the day
Burrata met millesimé balsamico | Burrata with aged balsamic millesimé